Cebulę kroimy w piórka i zalewamy octem, pozostawiając na 10 min. W tym czasie kroimy pomidorki na połówki lub ćwiartki (możemy także użyć zwykłych pomidorów pokrojonych w kostkę, te jednak puszczają dużo więcej soku). Odsączamy i płuczemy na sitku fasolę. Wszystkie składniki łączymy i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Można dodać wyciśnięty ząbek czosnku.