Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w plastry.
Ogórek umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry.
Paprykę umyć, osuszyć, przekroić na pół, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w cienkie krążki. Czosnek posiekać a ser pokroić w małe słupki.
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Salaterkę natrzeć czosnkiem i przyrządzić w niej sos: olej wymieszać z octem, solą i pieprzem.
Polać surówkę i wymieszać. Przed podaniem posypać drobno posiekanymi ziołami.